A Abrasel

Publicações

Caminhos do Sabor

A gastronomia é uma das mais fascinantes maneiras de se conhecer a alma de um povo. Foi por apostar neste conceito, que a Abrasel, o Ministério do Turismo e o Sebrae Nacional investiram em uma série de publicações que buscam demonstrar que além de ser um diferencial competitivo para o turismo, a gastronomia é um dos instrumentos que revelam as características, traços e cultura de um povo.

Caminhos do Sabor - A Estrada Real
Caminhos do Sabor - A Rota dos Tropeiros
Caminhos do Sabor - Do doce ao Sal

Livros de receitas – Segredos dos chefs

Além da série Caminhos do Sabor, outras publicações como os livros de receitas dos festivais gastronômicos promovidos pela Abrasel fazem grande sucesso e são bastante disputadas, pois trazem os maiores segredos de grandes chefs de cozinha de vários estados brasileiros.