O famoso pão de queijo mineiro já conquistou os portugueses e segue agora à mesa dos americanos

A Forno de Minas deve investir R$ 40 milhões até 2012 para expandir a sua capacidade produtiva e dar continuidade ao plano de internacionalização da marca, que conseguiu conquistar o paladar dos portugueses e agora segue rumo à mesa também dos americanos. A façanha é da família Mendonça, que no início desse ano começou a exportar o produto para uma varejista de Lisboa, a Pingo Doce - pertencente ao grupo Jerônimo Martins, que era o dono da rede Sé no Brasil, adquirida pelo Pão de Açúcar – e já viu as vendas subirem de 40 mil para 200 mil unidades por semana, alcançando um faturamento da ordem de € 1 milhão. Em breve, a Pingo Doce deve começar a comercializar também embalagens de pão de queijo congelado.

A meta da Forno de Minas é provar o consumo do produto nos Estados Unidos, a partir de um escritório montado em Miami. A Triunph, de Nova York, é uma das primeiras distribuidoras do produto ao lado da Whole Foods, rede com 270 lojas voltadas para produtos orgânicos. A atuação da Forno de Minas na terra do Tio Sam vislumbra até a produção de "frozen yogurt", a partir de uma parceria com a americana Kemps. A previsão é que o produto cheque também ao Canadá, por meio da BR4 Trade.

A previsão é que o faturamento da Forno de Minas passe de R$ 60 milhões em 2010 para R$ 110 milhões em 2011. Helder Mendonça, diretor presidente da companhia fundada por sua mãe, Dalva Mendonça, espera elevar esse número para R$ 250 milhões até 2014. Para capitalizar a empresa, ele estuda inclusive a possibilidade de buscar um parceiro estratégico ou até abrir o capital da Forno de Minas na Bovespa.

Frozen yogurt

A Forno de Minas vai lançar no varejo a marca de frozen yogurt Vivo & Ativo, em parceria com uma fabricante americana. Foram investidos cerca de R$ 2 milhões na parceria, em desenvolvimento de embalagem e lançamento do produto.

Recentemente, a Forno de Minas anunciou a diversificação de seu portfólio, com o lançamento no mercado de varejo e de food service de produtos como waffle assado e congelado, pão de queijo assado congelado, empanadas, tortinhas e empadas. “Acreditamos que os novos produtos irão responder por 20% do faturamento de 2012”, diz o diretor comercial da Forno, Vicente Camiloti. A estimativa de receita da empresa para 2012 é de R$ 160 milhões, quase 50% a mais do que o esperado para 2011.

O produto será oferecido nos sabores morango, chocolate, frutas vermelhas e natural; em supermercados, padarias, cinemas, academias, drogarias, restaurantes e lojas de conveniência. “Queremos atingir aqueles consumidores que se preocupam com a qualidade da alimentação”, diz Hélder Mendonça, presidente da Forno de Minas.

Fonte: Valor Econômico