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Bares de restaurantes de Manaus são treinados para atendimento visando Copa 2014 A capacitação acontecerá no auditório do Manaus Plaza Shopping e faz parte do Programa “Bem Receber Brasil”, criado pelo Ministério do Turismo para preparar as 12 cidades-sedes da Copa do Mundo da FIFA de 2014. O treinamento está marcado para o horário das 8h às 12h, de segunda a sexta-feira. Nesta primeira fase, 30 pessoas de 17 empresas associadas à Abrasel participam do projeto. "_São três fases ao todo. Nesta, o foco é treinar donos e gerentes. Na segunda fase, serão treinados os atendentes. E, na última, será a vez dos que manipulam os alimentos nesses estabelecimentos_", explica a nutricionista e consultora da Abrasel, Dilce Gonçalves da Silva. Treinamento O treinamento tem o objetivo de aprimorar a parte técnica de e de instruir os participantes sobre a cidade de Manaus, incluindo a realização de um passeio pelos pontos turísticos. "O Ministério quer que essas pessoas, que estão em contato direto com turistas, tenham conhecimento suficiente para prestar informações turísticas sobre Manaus. Isso fará uma grande diferença para os visitantes de fora do estado e do país, sobretudo durante a Copa do Mundo", afirma Dilce. Entre as instruções que serão passadas nesta primeira fase está a confecção dos cardápios dos estabelecimentos. "Vamos mostrar, por exemplo, a importância de se ter um menu bilíngue", revela.
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