Natal (RN) - Vá ao shopping e aprenda uma receita. E mais: pode até saborear a iguaria depois. O banquete prático faz parte da ‘Cozinha Show’ que o festival Brasil Sabor está promovendo até domingo na praça de eventos do Natal Shopping. A programação traz chefs dos restaurantes participantes do festival, preparando receitas especiais na hora. O evento é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.

 

Os pratos apresentados durante a Cozinha Show seguem as regras do Brasil Sabor, ou seja, o uso de algum ingrediente regional na composição da receita. A ideia é ser criativo na elaboração. A ordem é a seguinte para este fim de semana: na sexta, receita do restaurante Galo do Alto, às 17h; Tibério, às 18h; Camarões, às 19h, e Brocoió, às 20h. Muitos pratos com toques regionais – e um italiano – nestas oficinas.

 

Para o sábado, a maratona gastronômica abre com oficina dos chefs Marcelo Labre e Mildred Medeiros, da UnP, às 14h; Sobradinho, às 15h; Only Pizza, às 16; os chefs Gabriel Camilo e Cacau Wanderley, professores da UnP, às 17h; Tábua de Carne, às 18h; Cipó Brasil, às 19h, e encerrando com o chef Angelo Medeiros, do Senac, às 20h. Mais oficinas às 14, com o restaurante Basílicos; o chef Juliano Pereira, do Senac, conduz as degustações entre as 15 e 16h; depois será a vez da chef Sônia Benevides, famosa por sua cozinha autoral, às 17h; Bella Napoli, às 18h; os chefs Wilton Nobre e Ester Carvalho, da UnP, às 19h; o bistrô Jobim, às 20h.

 

Já no sábado (28), às 11h, será realizada uma corrida de garçons no estacionamento do shopping. Na ocasião, os garçons dos restaurantes participantes do festival Brasil Sabor participarão de uma corrida conduzindo uma bandeja com copo, pratos e talheres. Aquele que chegar em primeiro lugar leva um prêmio em dinheiro.

 

A 6ª edição do Brasil Sabor teve início no final de abril e termina neste domingo, 29 de maio. É considerado o maior festival gastronômico do país, com a participação de 27 estabelecimentos do Rio Grande do Norte. Sob o tema ‘À mesa, o Brasil já é Hexa’, o evento é realizado pela Abrasel em parceria com o Sebrae e tem por objetivo valorizar a gastronomia nacional. O festival reúne 1400 restaurantes que desenvolveram pratos  criativos para o período, a um preço diferenciado e camarada. O resultado foi a criação de um menu com características dos diferentes lugares.

 

Fonte: Tribuna do Norte