O primeiro festival gastronômico a participar de um site de compras coletivas.

 

"À mesa, o Brasil já é Hexa" - 31 de maio a 30 de junho

 

A 6ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor - "À mesa, o Brasil já é Hexa" vem recheada de novidades, inovações e incentivo à qualificação do setor de Alimentação Fora do Lar, para que bares e restaurantes adquiram estrutura necessária para atender com propriedade a grande demanda de turistas que nos visitarão em 2014, para assistir os jogos da Copa do Mundo.

 

O Brasil Sabor foi idealizado e promovido pela Abrasel - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, em parceria com o Sebrae, com o objetivo de valorizar a gastronomia brasileira, incentivando a criatividade dos chefs na elaboração de um menu com características típicas de sua região. Participam do evento estabelecimentos de todo Brasil, cerca de 1400 participantes, tornando o festival, um dos maiores eventos gastronômico do mundo.

 

A 6ª edição do Festival em São Paulo acontecerá no período de 31 de maio a 30 de junho, via site de compras coletivas - Bom Proveito (www.bomproveito.com.br), especializado em gastronomia. A ação inovadora foi elaborada pela Abrasel São Paulo, com o intuito de divulgar o evento de forma maciça, onde os clientes terão acesso rápido e fácil a todos restaurantes participantes.

 

Em poucos minutos, pode-se escolher o prato e adquirir o voucher no valor fixo e único de R$ 21,00, pois todos os restaurantes participantes estarão trabalhando com o mesmo preço, diferenciando-se apenas pelo desconto concedido, que deverá ser acima de 50%. Os estabelecimentos poderão escolher o período (almoço, jantar ou ambos) que o prato será oferecido e a necessidade de reservas. Os vouchers adquiridos serão validos até 12 de julho.

 

Os pratos que fazem parte do festival não poderão ser adquiridos com desconto diretamente nos estabelecimentos, somente via site do Bom Proveito.

 

Na capital paulista participam cerca de 40 estabelecimentos, com menus variados e criativos, as opções vão agradar a todos os paladares. Tem comida típica baiana, como o Baião de Dois (arroz branco, feijão fradinho, carne seca, carne de sol, paio, calabresa, bacon, queijo coalho e banana da terra assada) do concorrido Consulado da Bahia, no As Mineiras o tradicional Mexidão do Mineirão (arroz, feijão, linguiça, bacon, ovo, couve e farinha, tudo bem temperado com cebola, alho e mais um bucadinho de coisa. Acompanha banana e ovo frito), o prato é generoso e serve dois. Para aqueles que procuram uma boa pizza, a Pizza Piemontese (Calabresa artesanal suavemente picante, sobre mozzarella e abobrinha refogada no azeite, salpicada de parmesão e azeitonas pretas) da Pizzaria Di Volpi, é uma ótima pedida. A Chopperia Genuíno preparou um prato muito especial para o festival, o Picadinho Genuíno (filé em tiras, banana frita, ovo frito, farofa, arroz, e acompanha caldinho de feijão). A Pizzaria Prestissimo faz uma homenagem ao queijo Catupiry, com a pizza A Legítima. "Criamos essa receita para o festival, para destacar o produto nacional. Utilizamos o queijo Catupiry, reconhecido mundialmente como o "único brasileiro internacional", que sobre o disco de pizza já com molho de tomate fresco é espalhado e sobre ele pitadas de carne seca puxada na manteiga de garrafa e pequenos tomates Sweet Grape. Esta mistura é genuinamente nacional e como utiliza produtos naturais além do paladar maravilhoso, faz muito bem ao nosso organismo, as gorduras são corretas, não exagerada e contribuem para perfeita digestão não induzindo nosso organismo a armazenar." explica Henrique Levy, sócio-proprietário da casa. Entre outras dezenas de opções que vão abrir o apetite, disponíveis no site do Bom Proveito.

 

De acordo com Ricardo Bartoli, presidente da AbraselSP, a comercialização eletrônica foi aceita e absorvida no dia a dia dos brasileiros, por ser uma forma rápida e pratica de adquirir produtos e serviços. "Há tempos atrás, ficávamos inseguros em fazer compras via internet. Hoje, os sites de compras coletivas tem ferramentas poderosas de proteção, garantindo que façamos as transações com segurança. Esse tipo de ação facilita e incentiva o cliente a conhecer novos estabelecimentos, proporcionando um retorno significativo para o proprietário do restaurante, devido a grande rotatividade na casa. É a hora de fidelizar o novo cliente através de bons produtos e principalmente, pelo bom atendimento" comenta.

 

Serviço

Festival Gastronômico Brasil Sabor 2011 - "À mesa, o Brasil já é Hexa"

Realização: Abrasel São Paulo

Período: 31 de maio à 30 de junho de 2011

Comercialização: www.bomproveito.com.br

Preço: R$ 21,00

Reservas: Opcional de cada restaurante

 

Relação de estabelecimentos participantes:

Arancini Cantina Italiana

As Mineiras

Cantina Mamarana

Canto Madalena

Chopperia Genuíno

Consulado da Bahia

Garrubbo Restaurante

Lá Da Venda

Pizzaria Di Volpi

Pizzaria Prestíssimo

Restaurante Dona Lucinha

Viana Santa Fé

Villa Caetano’s Bar