Oferecido pelo Senac São Paulo, evento terá a participação de renomados chefes como os irmãos Michel e Guy Rubino, do restaurante canadense Rain; o catalão Toni Massanés, da Fundação Alicia; e o americano Gerry Garvin

 

O TEDxCampos, conferência que reunirá profissionais e pensadores de diversas áreas do conhecimento para discutir assuntos voltados à gastronomia e à nutrição, é gratuito e tem o prazo para inscrições prorrogado até 6 de maio.

 

Com o slogan Alimentando ideias, inspirando as relações humanas, o evento temático é inédito no País, tem vagas limitadas e as inscrições podem ser feitas pela internet. O Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, considerado um dos mais bem equipados centros de formação gastronômica do mundo, sediará o encontro, no dia 11 de junho.

 

É possível mudar a visão sobre o que é a alimentação? Qual o futuro da nutrição? Quais as inovações na gastronomia? Como os empreendedores do ramo conquistaram sucesso? O que está por trás dos sabores mais apreciados do mundo?  serão algumas das questões exploradas neste encontro, que pretende desvendar bastidores e mostrar a visão singular de renomadas personalidades nacionais e internacionais que atuam na área da gastronomia e da nutrição.

 

Entre os palestrantes confirmados estão: os irmãos Michel e Guy Rubino, responsáveis pelo restaurante Rain, com sede em Toronto, no Canadá, que trabalham inspirados no conceito ‘fusion food’; o catalão Toni Massanés, diretor da Fundação Alicia, fundada por Ferran Adrià; o chef Gerry Garvin, que apresenta o programa Cozinhar é Simples, exibido no Brasil pelo canal GNT; Juliana Motter, conhecida também como Maria Brigadeiro; Marcelo Fernandes, o empresário que comanda os restaurantes Mercearia do Francês, Kinoshita e Clos de Tapas; João Corbisier, fundador da primeira padaria integral do Brasil; Claudia Mattos, do Restaurante Zym; Paulo Tiefenthaler, apresentador do programa Larica Total, exibido pelo Canal Brasil; Luciana Quintão, da ONG Banco de Alimentos; além da atração musical Comida dos Astros.

 

Inscreva-se já: http://tedxcampos.com.br/inscricoes/

 

Confira o perfil e fotos dos palestrantes em: 

http://tedxcampos.com.br/palestrantes/

 

Para imagens e mais detalhes sobre o local do evento acesse:

http://www.grandehotelsenac.com.br

 

Serviço:

TEDxCampos

Data: 11/6, sábado

Horário: das 14 às 20 horas

Local: Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac

Informações: www.tedxcampos.com.br

Acompanhem o TEDxCampos nas mídias sociais:

Twitter: @tedxcampos – Use nossa hashtag #tedxcampos

Facebook: http://www.facebook.com/tedxcampos

 

Sobre o TEDx:

 

O TED é um evento que começou na Califórnia, na década de 80, como um encontro anual para a discussão de temas ligados à Tecnologia, Entretenimento e Design, daí a sigla TED. Com o tempo a conferência ganhou dimensão, ficou reconhecida por abrir espaço para ideias que merecem ser espalhadas e, desde então, reúne pessoas convidadas a partilhar assuntos pelos quais são apaixonadas. A repercussão fez com que os organizadores realizassem diversos encontros como esse sobre diferentes áreas do conhecimento. Pensando em atender essa demanda, surgiu o TEDx; um evento nos mesmos moldes do TED, porém organizado de forma independente e sem fins lucrativos. Já participaram do TED personalidades como Bill Clinton, Paul Simon, Bill Gates, Bono Vox, Al Gore, Michelle Obama e Philippe Starck. Já existiram mais de 700 edições de TEDs pelo mundo, em mais de 75 países e em 35 idiomas diferentes.

 

Sobre o Senac São Paulo:

 

Instituição educacional comprometida com a inclusão social, o Senac São Paulo organiza uma programação de cursos livres, técnicos, de graduação e pós-graduação em diversas áreas do conhecimento. São 51 unidades educacionais em todo o Estado de São Paulo, além de três campi do Centro Universitário Senac, dois hotéis-escola – Grande Hotel São Pedro e Grande Hotel Campos do Jordão – e mais a Editora Senac São Paulo. A diversidade dessa atuação possibilita a oferta de atendimento corporativo e de cursos a distância.