Vencedor irá representar o município no concurso regional

 

Para escolher seu prato típico a cidade de Dourados promove entre os dias 20 a 24 de abril, o Festival Gastronômico de Dourados, que vai escolher o prato que representará a região da Grande Dourados na Feira Internacional e no 3º Salão de Turismo de Mato Grosso do Sul.

 

A prefeitura municipal realiza o festival em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Uma reunião com os empresários do ramo gastronômico será realizada nesta quinta-feira, às 17h, para apresentar o projeto e convidar os mesmos para participarem do evento.

 

As inscrições começam no mesmo dia e seguem até o dia 19. Somente pessoas jurídicas (bares, restaurantes, cantinas, hotéis, pizzarias e similares) podem participar do evento, sendo que é exigido pelo festival que o prato tenha como base carne bovina ou peixe, com ingredientes de origem regional.

 

É exigido pelo concurso que os pratos preparados sejam compostos por derivados de leito e de mandioca, não ficando restrito o uso de outros produtos, desde que os mesmos representem a cultura do município, região ou Estado.

 

Só poderão ser inscritos um prato por estabelecimento e o ganhador terá direito à mídia e ao selo da Abrasel e da prefeitura. O corpo de jurados que irá escolher o prato típico será formado por dois júris: técnico e popular.

 

O resultado será apurado pelo Conselho Municipal de Turismo no próximo dia 25, ás 15h.

 

Fonte: A Tribuna News/Luciana Recio