Pernambuco foi o estado escolhido para receber o próximo encontro regional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Defendida pela comitiva da Abrasel-PE durante o encontro da entidade realizado nos dias 29 a 31 de março, em Aracaju (SE), a escolha do estado, aprovada por unanimidade, foi anunciada na quinta-feira (31), após reunião do Conselho da Abrasel. O evento acontecerá de 27 a 29 de março de 2012, no município de Porto de Galinhas.

A escolha de Pernambuco como anfitriã do encontro representa para o estado uma oportunidade novos negócios, na opinião do presidente da Abrasel-PE, Núncio Natrielli. “Como um evento que congrega o empresariado da região Nordeste e de todo país, sediar o encontro regional da Abrasel é uma vitrine para Pernambuco, possibilitando a promoção do setor gastronômico local e o intercâmbio com trabalhos de outros estados”, avaliou.

Realizado na capital sergipana, o Encontro Abrasel Aracaju reuniu empresários de todo o país para discutir as novidades do setor e teve a presença de grandes chefs nacionais. A comitiva de Pernambuco marcou presença do evento com a participação em cursos e palestras. O diretor executivo da Abrasel-PE, Valter Jarocki, que é chef de cozinha, foi um dos facilitadores do curso Cozinha Show, ao lado de nomes famosos da culinária nacional como Fábio Sicilia (PA), chef Túlio (MG) e chef Dias (SE). A coordenadora de eventos da associação, Isabella Jarocki, palestrou no encontro sobre a importância do gerente de atendimento.

Fonte: Abrasel PE