Projeto do Ministério do Turismo e da Abrasel qualificou mais de dois mil profissionais em 2010

O Ministério do Turismo (Mtur) e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) comemoram o êxito do primeiro ano do Bem Receber Copa – Bares e Restaurantes. O objetivo do projeto é qualificar serviços e preparar o setor de alimentação fora do lar para atender melhor os visitantes e se beneficiar com o crescimento do turismo em cada região durante a realização da Copa de Mundo de 2014.

Em 2010, foram 1,5 mil vagas preenchidas e mais de dois mil profissionais capacitados em 100 turmas. Os treinamentos para os profissionais do setor de alimentação fora do lar, como atendimento, segurança alimentar e atrativos turísticos, foram iniciados no mês de outubro nas 12 cidades-sede dos jogos do mundial: Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Belo Horizonte (MG), Porto Alegre (RS), Brasília (DF), Cuiabá (MT), Curitiba (PR), Fortaleza (CE), Manaus (AM), Natal (RN), Recife (PE) e Salvador (BA).

Em 2011, a meta já está traçada: serão aproximadamente 15 mil pessoas qualificadas. Os cursos de Segurança dos Alimentos terão início no primeiro semestre e qualificarão um total de três mil profissionais. O curso de Atendimento continuará sendo ministrado e treinará 7,5 mil pessoas, totalizando nove mil treinados. O curso de Multiplicador também terá continuidade, qualificando no final, dois mil alunos.

Até 2013, cerca de 180 mil profissionais do setor e ambulantes serão capacitados. “Bares e restaurantes serão estratégicos para o Mundial, por isso a necessidade de transformá-los em pontos de atendimento e de informação aos visitantes durante a Copa do Mundo”, afirma Paulo Solmucci Júnior, presidente executivo da Abrasel.

Em 2011 serão:

1,5 mil bares e restaurantes certificados como MIT (Multiplicadores de Informações Turísticas), que atuarão como ponto de apoio, com atendimento diferenciado;

360 profissionais ambulantes serão treinados sobre a importância da segurança dos alimentos e sobre o atendimento adequado ao turista;

Serão selecionados e capacitados os 60 restaurantes TIPs, que atuarão como Pontos de Informação ao Turista.

Fonte: Invest NE