Abrasel PR propõe parceria com Secretaria de Estado do Trabalho para qualificação da mão de obra

O presidente executivo da Abrasel PR (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Paraná), Luciano Bartolomeu, e o gerente da entidade, Neuton Pinho, propuseram parcerias para capacitação da mão de obra em audiência realizada nesta quarta-feira (dia 19/01) com o secretário estadual do Trabalho, Emprego e Promoção Social, Luiz Claudio Romanelli.

No encontro, os dirigentes que representam o setor de bares, restaurantes e empresas de alimentação fora do lar, responsável por cerca de 40% do PIB do turismo, mostraram a preocupação do apagão da mão de obra que o setor está passando. Atualmente não existem funcionários qualificados para assumir funções vitais, tais como gerentes, cozinheiros e garçons.

Para suprir essa necessidade, a Abrasel vai divulgar na próxima segunda-feira uma pesquisa salarial do setor, realizada com mais de 60 empresas de diversos segmentos da alimentação em Curitiba, com objetivo apresentar os salários que são praticados no setor. Bartolomeu acredita que os salários estão acima da média de muitos setores importantes da economia.

A Abrasel no Paraná tem como meta capacitar a mão de obra para a Copa de 2014, através do Projeto Bem Receber Copa, cujas aulas estão acontecendo nesse momento no Restaurante-Escola da Abrasel, localizada no Alto da Glória. “Queremos viabilizar mais parcerias para preparar toda cidade para este grande evento, além de também suprir a grande demanda por mão de obra, cuja efetivação esbarra na falta de capacitação”, avalia o presidente executivo da Abrasel PR.

Ao receber todas as informações e projetos realizados pela entidade, Romanelli mostrou-se otimista com a disposição de parcerias e também relatou a preocupação com a qualificação dos candidatos, já que existem empregos à disposição da comunidade. “Neste mês de janeiro abrimos mais vagas do que no mesmo período do ano passado e isso é atípico, mas mostra que há empregos, mas faltam pessoas capacitadas”, avalia.

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Ana Paula de Carvalho