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Encontro Abrasel Boa Vista (11 a 15/11/08)
- Data 11/11/2008 a 13/11/2008
- Local Boa Vista - Roraima
Programação básica
11/11/2008 – Abertura
12 e 13/11/2008 – Programação técnica com fóruns sobre as principais questões do setor, seminários, cases de sucesso, workshops e cozinhas show.
14 e 15/11/2008 (sexta e sábado) – Reservados para Programação turística opcional, possibilitando a confraternização e oportunidades de turismo aos participantes especialmente nos destinos previstos no Plano Nacional de Turismo.
Obs: Durante o Encontro poderá acontecer exposição de fornecedores de produtos e serviços do setor
Informações:
- Abrasel Roraima
- Rua Floriano Peixoto, Orla Taumanã, Box 11 – Centro
- Boa Vista RR – CEP 69300 000
- Telefone: (95) 3623-8346 / 9114-3338
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Festival Bar em Bar
- Data 12/10/2008 a 12/11/2008
- Local Em todo o País
- Horário De acordo com o funcionamento dos bares participantes do festival
A Abrasel realiza, pela segunda vez, o Bar em Bar, um grande movimento nacional de valorização dos bares. O festival acontecerá em bares associados à Abrasel em todo o país, tendo como atrativos porções, promoções e brindes especiais. O Bar em Bar começa no primeiro dia do horário de verão.
Cada bar inscrito no evento oferecerá uma porção específica, acompanhada de bebida gelada e bom atendimento. O festival tem o objetivo de evidenciar e compartilhar as experiências de bares que azeitam a economia do setor de alimentação fora do lar, dando emprego a muita gente pelo Brasil afora. Além disso, pretende trabalhar a imagem dos bares como um espaço democrático, valorizando seus aspectos positivos, como ponto de encontro de amigos, família, colegas de escola ou companheiros de profissão. Enfim, o bar é qualidade de vida!
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6º Encontro de Negócios Abrasel São Paulo (09 e 10/09/2008)
- Data 09/09/2008 a 10/09/2008
- Local Palácio das Convenções do Anhembi
É a sexta edição do evento organizado pela Abrasel São Paulo, que é direcionado a proprietários, funcionários e demais profissionais da área. O encontro conta com a realização de Feira de negócios destinados a associados, com fornecedores de alimentos, bebidas, prestadores de serviços e empresas de equipamentos relacionados ao setor com ótima relação custo-benefício. Acontecem também palestras com a discussão de temas importantes para o setor e Cozinhas Show, onde grandes chefs ensinam seus segredos aos participantes.
O Encontro tem como objetivos expor, debater aspectos importantes do segmento e também apresentar os principais fornecedores de produtos e serviços do setor.
Informações: Abrasel SP – (11) 3663-6391
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20º Congresso da Abrasel e Restaurante Show (20 a 23/08/2008)
- Data 20/08/2008 a 23/08/2008
- Local Centro de Convenções Ulysses Guimarães - Brasília - DF
Fique por dentro das grandes questões que afetam o nosso setor!
Está satisfeito com a lucratividade de seu negócio?
A carga tributária está impedindo o crescimento do setor?
A qualificação profissional continua sendo um problema para o crescimento do seu estabelecimento?
A gestão do seu negócio está praticada da forma devida?
Os governantes estão trabalhando a favor ou contra o nosso setor?
Encontre as respostas para as dúvidas relativas ao futuro do nosso setor no Congresso Nacional da Abrasel e na Feira Restaurante Show.
Congresso Nacional da Abrasel – Qual é o sabor do nosso futuro?
Referência nacional para empresários, fornecedores e trabalhadores do setor de alimentação fora do lar. No evento serão discutidas as grandes questões que afetam o desenvolvimento do setor.
Restaurante Show
Feira de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar
Uma das mais importantes feiras de produtos, serviços e grandes oportunidades para negócios, o Restaurante Show será realizado em Brasília e reunirá os maiores formadores de opinião do setor de alimentação fora do lar e do meio empresarial. Serão apresentadas oportunidades incríveis para o seu negócio. Não perca!
- Debates e Fóruns
- Palestras e Cursos
- Cozinhas-show com chefes renomados
- Workshops sobre temas relativos à alimentação fora do lar
Inscreva-se a partir de 30 de maio!
Acesse http//:www.abrasel.com.br, ou entre em contato com a Abrasel de seu estado.
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20º Congresso Nacional da Abrasel discutirá o futuro da alimentação fora do lar
- Data 08/08/2008 a
- Local
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SIRHA - Salon International de la Restauration & de l’Hotellerie - 24 a 28/01/2009
- Data 24/01/2009 a 28/01/2009
- Local Lyon - França
Desde 1983, bienalmente, acontece o SIRHA – Salon International de la Restauration & de l’Hotellerie, o maior encontro internacional dos profissionais da gastronomia e da alimentação, que, em 2005, o reuniu 1750 (360 deles internacionais) expositores e atraiu 164 mil visitantes profissionais de todas as partes do mundo.
A edição 2005 do SIRHA, aconteceu entre os dias 22 e 26 de janeiro passado e ocupou todo o espaço do LyonEuroexpo, com diversas novidades, num ritmo inacreditável de eventos simultâneos.
Referência internacional no mercado da restauração, da hotelaria e da alimentação, o Sirha oferece uma ampla e diversificada programação que inclui exposições de produtos e equipamentos; congressos, cursos, palestras e debates; degustações e demonstrações culinárias, e, vedete da festa, 22 concursos gastronômicos, nas mais variadas categorias. incluindo aí o Bocuse d’Or e a Copa do Mundo da Pâtisserie.
Espaço dos Chefs
Estrelas da programação do SIRHA, os concursos contam com dois espaços de destaque dentro da feira, especialmente equipados para abriga-los: o ‘Espaço dos Chefs” e a ”Área Brillat Savarin”.
Tradicional cenário da “Copa do Mundo da Confeitaria” e do “Bocuse d’Or”, o “Espaço dos Chefs”, é uma grande arena, com 6300m², dotada dos mais sofisticados equipamentos e das mais modernas tecnologias para a realização de eventos gastronômicos.
Lá dentro, encontramos:
A zona dos concursos, com 12 cozinhas totalmente equipadas, distribuídas de forma a permitir um trabalho frente à platéia de 800 lugares, e dotada de um circuito de vídeo capaz de acompanhar e transmitir as atividades e habilidades dos candidatos nos seus mínimos detalhes; um espaço VIP, local para encontro e confraternização entre os diferentes participantes, os expositores e o público do SIRHA; Um restaurante VIP, para 250 couverts, destinado a receber todas as delegações participantes.
*”Área Brillat Savarin”*
Planejada para ser o centro nevrálgico das atividades gastronômicas do SIRHA, a ”Área Brillat Savarin” acolherá um programa permanente de eventos, (demonstrações e concursos), ilustrando algumas das tendências da alimentação na atualidade (os alimentos orgânicos, as especiarias, entre outras). O seu nome é uma homenagem ao grande defensor da cozinha francesa, o gastrônomo Anthelme BRILLAT-SAVARIN (1755-1826), autor do conhecido tratado “A Fisiologia do Gosto”. Réplica fiel, mas em menor escala, do “Espaço dos Chefs”, dispõe dos mesmos equipamentos e recursos que ele. Sua área de concursos conta com 8 cozinhas completas, diante de uma platéia de 500 lugares.
Importante evento de negócios e, ao mesmo tempo, uma grande e agitada festa onde o profissionalismo e a competência reinam absolutos, o SIRHA mobiliza todos os atores do mercado da restauração, da hotelaria e da alimentação, promovendo um intenso e positivo intercâmbio de interesses e de know how, e revelando as tendências atuais e futuras do consumo. Se puder, não perca a próxima edição que acontecerá entre os dias
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Sabor ES 2008 - Feira da Gastronomia Hotelaria e Turismo
- Data 26/11/2008 a 28/11/2008
- Local Vitória - Espírito Santo
- Horário 14 às 21 horas
Empresários, profissionais e fornecedores dos setores de gastronomia, hotelaria e turismo contam com ampla programação na SaborES, que já é a quinta maior feira do País incluindo os três segmentos.
A SABOR ES 2008 – Feira da Gastronomia, Hotelaria e Turismo vai mostrar que a gastronomia capixaba é bom negócio. Culinária, bares e restaurantes, hotelaria, entretenimento e serviços. Atividades de grande importância para a economia e o turismo capixaba, mas que necessitam de investimento e profissionalização.
Essa é a proposta da SABOR ES, o maior encontro gastronômico capixaba, que será realizado no Pavilhão de Carapina, agregando o 9º Encontro Capixaba de Bares Restaurantes e Similares, o 5º Encontro de Hotéis, Pousadas e Meios de Hospedagem e o 6º Fórum Capixaba de Turismo.
Serão três dias para conhecer as principais empresas e novidades do setor, através da parte expositiva do evento, com stands institucionais e de empresas, onde estarão sendo apresentados produtos e serviços – e da parte acadêmica, com workshops, palestras, debates, aulas-shows para a discussão dos temas relevantes para esses segmentos.
Informações e Vendas
- Milanez & Milaneze
- Av. José Henrique Rato, 1117 – Bairro de Fatima, Serra/ES – 29160-790
- Tel.: 27 3337-6855 / Fax: 27 3337-4011
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30º Encontro Comercial Braztoa (06 a 07/11/2008)
- Data 06/11/2008 a 07/11/2008
- Local Centro de Convenções Frei Caneca - Rua Frei Caneca, 569 - 5º andar - Cerqueira César - São Paulo - Capital
- Horário 12h às 19h
O Encontro Comercial Braztoa destaca-se entre outros eventos do setor por ser fundamentalmente profissional e ter características diferenciadas. .
O acesso ao evento é restrito aos agentes de viagem do Brasil. De forma direta e profissional as operadoras e patrocinadores fornecem informações operacionais e negociam seus produtos e distribuem informações sobre seus roteiros e serviços exclusivamente para 2008 e 2009. O Encontro Comercial Braztoa conseguiu ao longo dos anos firmar-se como referencia de organização e profissionalismo no segmento de viagens. A aprovação dos nossos expositores retrata a importância do evento.
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Fispal Nordeste 2008 - 28 a 31/10/ 2008
- Data 28/10/2008 a 31/10/2008
- Local Centro de Convenções de Pernambuco - Olinda
- Horário das 16 às 22h
Visão de Negócio
Especializada em desenvolver mercados, a Fispal Nordeste coloca produtos e serviços em contato direto com público qualificado, formado por profissionais da indústria, varejo e operadores food service, presentes na Feira para comparar e decidir.
A feira se transforma em um palco onde todos os segmentos da cadeia produtiva regional do setor de alimentos se encontram para discutir e atuar no desenvolvimento desse importante mercado brasileiro, terceiro maior pólo gastronômico do País.
Para as empresas que participam, é uma excelente oportunidade de ampliar os negócios, seja para desenvolver a marca na Região Nordeste, distribuir nacionalmente os produtos ou encontrar o caminho natural para a exportação.
Fispal Nordeste 2008
- 6ª Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação
- 28 a 31 de Outubro, 2008 das 16 às 22h
- Centro de Convenções de Pernambuco – Olinda
- Reserve já seu espaço!
- Para mais informações, entre em contato com a Fispal – (11) 3234-7725.
Agenda
Sial Paris 2008 - 19 a 23/10/2008
- Data 19/10/2008 a 23/10/2008
- Local Parc d'Expositions de Paris-Nord Villepinte
Uma das maiores exposições agro-alimentares, com impacto em nível mundial, que conta com aproximadamente 140.000 vistantes de todo o mundo.
Este evento apresenta cerca de 5.300 expositores do mercado europeu e mundial, criando um ambiente propício para a realização de negócios, parcerias, etc. É a oportunidade ideal para alargar o mercado e fomentar as trocas comerciais entre as empresas e acima de tudo dar a conhecer os produtos ao mercado mundial.
A Sial constitui um mercado global da indústria da alimentação com uma oferta e representativa de todos os agentes do setor. A feira concentra em Paris a melhor oferta agroalimentícia.
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ANUGA - 10 a 14/10/2009
- Data 10/10/2008 a 14/10/2008
- Local Colônia - Alemanha
A ANUGA é a maior feira de comercialização de alimentos do mundo e acontece bienalmente no Cologne Exhibition Center (KoelnMesse), na cidade de Colônia, na Alemanha, reunindo expositores e visitantes de quase todo o mundo.
Na edição 2005, foram 6.294 empresas, de 108 países, subdivididas por setores de atuação, e que expuseram seus produtos em pavilhões temáticos – alimentos gerais, aves, bebidas, bebidas quentes e carnes. Aproximadamente 161 mil visitantes (executivos sêniors e compradores em sua maioria) estiveram na ANUGA 2005 gerando importantes negócios. Dos visitantes, 55% veio da própria Alemanha e o restante de outros 159 países dos 5 continentes.
Entre todos os expositores, a edição deste ano contou com uma presença muito significativa da dieta mediterrânea. Depois da Itália, com 1069 expositores, a Espanha foi o segundo país com o maior número de expositores, 456, seguidos pela China e pela França.
Feira de Negócios de Comidas e Bebidas
Anuga é a feira de negócios mais importante do mundo quando o assunto é comida e bebida. Há muitas feiras de comida… Mas somente uma delas pode ser a mais importante do mundo, e as razões desse sucesso são simples: todos os tomadores de decisões da Alemanha vão a Anuga, ou seja, se a sua empresa tem foco no mercado alemão, Anuga é o lugar certo para você. Se você for de outro país, não tem problema! Porque Anuga atrai milhares de participantes advindos de outros países para participar do evento que reúne mais de seis mil fornecedores e 161 mil visitantes de 157 países. Invista cinco dias num futuro de sucesso!
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Congresso e Exposição Sul-Americanos de Turismo e Hospitalidade (Conexsa) - 09 a 11/10/2008
- Data 09/10/2008 a 11/10/2008
- Local Centro de Eventos do Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre - RS
O Conexsa será um dos maiores eventos de turismo, hospitalidade e gastronomia que já aconteceu no sul do país, e estão previstos diversos encontros, tais como: seminários, congressos, fórum, workshops, oficinas, mostras e ainda duas feiras, uma de bens e serviços e outra de destinos de sucesso.
Este evento é promovido pela ABIH-RS e Office Marketing, e conta com o apoio de diversas instituições públicas e privadas, como o Governo do Estado do Rio Grande do Sul (Setur), Prefeitura Municipal de Porto Alegre (SMTUR), Adetur, Abrasel, Abav, Alimentez, FBCV&B e outras.
Nos dias 9, 10 e 11 de outubro, no Centro de Eventos do Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre – RS, estarão se reunindo palestrantes de renome nacional e internacional, e ainda um grande número de empresarios, profissinais e estudantes das áreas envolvidas.
O Congresso, ancorado no tema Reinventando a Hotelaria, difundirá conhecimentos sobre temas atuais da administração de negócios hoteleiros e turísticos, novidades da cadeia produtiva, ampliação da capacidade de fazer negócios, além de debates sobre “cases” de sucesso e palestras magnas a cargo de personalidades, no sentido de preparar o futuro das organizações que trabalham com este nicho de mercado.
Também está previsto um grande painel com o tema A importância do turismo para hotelaria junto às companhias aéreas: como vender, como chegar, como atender. Com a participação de dirigentes de operadoras e agências de viagem, companhias aéreas, hotéis e empresas de eventos.
Eventos integrados à Programação: III Congresso Internacional de Hotelaria e Gastronomia; II Seminário de Hotelaria Gaúcha; Fórum Sul-Americano de Ensino em Hotelaria; Fórum Sul-Americano de Convention e Visitors Bureaux; Seminário de Executivos de Hohtelaria; Jornada Sul-Americana de Operadoras Hoteleiras; Feira de Produtos e Serviços.
Mais informações:(51) 21083111 – Fax: (51) 2108 3100, ou ainda pelo mailto:conexsa@conexsa.com.br
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SIAL MERCOSUL 2008 - 16 a 18/09/2008
- Data 16/09/2008 a 18/09/2008
- Local Centro Costa Salguero, Buenos Aires - Argentina
Sial Mercosul – 7o Salão Internacional de Alimentos e Bebidas do Mercosul
Para a sétima edição do SIAL Mercosur e A 5º Jornada de Supermercados Unidos – ASU, se espera a participação de aproximadamente 660 expositores, de 40 países.
SIAL MERCOSUR é organizado por EXPOSIUM América Latina, filial do Grupo EXPOSIUM, líder francês do mercado de organizadores de exposições profissionais. Conta com o apoio da Fundaçõa ExportAr e da Câmara Argentina de Comércio, que realizará as Jornadas e rodas de negócios.
Informações
- EXPOSIUM América Latina
- C. Pellegrini 1149 9º Piso, C1009ABW | Ciudad Aut. de Bs. As. | Argentina
- Tel.: 54.11.4328.588
- Fax: 54.11.4328.5859
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Equipotel 2008 - 15 a 18/09/2008
- Data 15/09/2008 a 18/09/2008
- Local Pavilhão do Anhembi - São Paulo - SP
- Horário 13h às 21h
A Nova Equipotel concilia todos os fatores necessários para o sucesso de sua empresa, reunindo os principais lançamentos, tendências e serviços com a mais alta tecnologia desenvolvida para hotéis, restaurantes e similares.
Um trabalho reconhecido internacionalmente
O sucesso da feira se refletiu em números: 48.698 visitantes qualificados circularam pelo evento, conferindo os lançamentos de 1.093 expositores em 621 estandes em um espaço de 55 mil m² – atendendo a empresários, compradores, profissionais e estudantes ligados à hotelaria e gastronomia. Com isso, o evento se renovou e conseguiu aumentar em 7,2% o seu número de visitantes em relação ao ano anterior.
A Nova Equipotel reúne normalmente cerca de 60 setores econômicos, oferecendo uma oportunidade única de negócios e troca de experiência entre empresas de produtos e serviços e profissionais ligados à hotelaria e gastronomia.
A Feira ofereceu também aos visitantes áreas, pavilhões e mostras setorizadas, além de cursos, palestras, workshops e fóruns direcionados a todos os interessados em reciclar seus conhecimentos, divididos em segmentos agregadores: Equip Food&Drinks e sua Arena Gastronômica, Equip Spa&Wellness, Equip Design, Equip Conference com o II Simpósio Nacional de Hotelaria e a Rodada de Negócios.
Informações:
- Telefones:
- São Paulo: (11) 5574 5166
- Rio de Janeiro: (21) 2235 5486 (apenas informações comerciais)
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Festival de Ostras de Clarenbridge(10 a 12/09/2008)
- Data 10/09/2008 a 12/09/2008
- Local Stradbally, Clarinbridge, Condado de Galway, República da Irlanda
A celebração do início da época da ostra com as mundialmente famosas Ostras de Clarenbridge. Agora no seu 52º ano.
O Clarenbridge Oyster Festival foi durante muitos anos instituído como um evento de entrenimento para a classe alta acompanhado por uma deversidade de delícias da culinária. O evento incorpora um mercado tradicional durante o dia, jogos de golfe, excursões, exposições de arte, corridas de iates, vinho fino e gourmet ao entardecer. Este é um festival imperdível! Desde a sua criação em 1954, quando 34 pessoas participaram da primeira festa em Paddy Burke’s, Clarenbridge, o festival buscou representar tudo o que é bom sobre a vida, ou seja, Boa Companhia, boa comida e bom entretenimente, grandes jogos e jogadores. Com visitantes provenientes de todos os cantos do mundo, o festival tem um lema – “O mundo é sua ostra e Clarenbridge é a sua casa”.
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I Congresso Internacional de Food Service 2008
- Data 10/09/2008
- Local Transamérica Expocenter - Santo Amaro - São Paulo
O desenvolvimento da urbanização e das demandas da vida moderna tem modificado substancialmente os hábitos de consumo alimentar, estimulando o crescimento marcante do consumo de alimentos industrializados. O Food Service é um canal de vendas da Indústria da Alimentação que cresce a “taxas chinesas”, por conta dos novos hábitos dos consumidores, que buscam a alimentação fora do lar.
Com base nessas informações e pela representatividade de 70% da produção de alimentos e bebidas do país através de seus associados, a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação – Abia realizará o “1º Congresso Internacional de Food Service 2008 – O Poder da Alimentação Fora do Lar” em 10 de Setembro de 2008, no Transamérica Expo Center, em São Paulo/SP, das 8h30 às 18h30.
Objetivos
- Buscar a interação entre Indústria e os Operadores do segmento de Food Service, a fim de que haja ganhos de produtividade e rentabilidade para os players.
- Discutir as oportunidades que existem entre o setor produtivo e a cadeia operadora do Food Service.
- Como planejar/projetar o negócio considerando os hábitos do consumidor brasileiro.
- Reunir operadores e distribuidores do mercado de Food Service, para ampliar conhecimento de mercado internacional, nacional e regional
Público alvo
- 300 Congressistas, formadores de opinião, representados por:
- Indústria da Alimentação, Indústria de Serviços (logística & transporte, cartões de alimentação, embalagens, higiene & limpeza, tecnologia) e os Operadores de Food Service.
Agenda
Missão Sial Paris 2008 e Slow Food
- Data 13/08/2008 a
- Local
Agenda
Mortes voltam a índices pré-lei seca
- Data 13/08/2008 a
- Local
Agenda
Abrasel promove em Ubatuba 4º festival gastronômico em agosto
- Data 12/08/2008 a
- Local
Agenda
Abrasel está presente em todos os estados
- Data 08/08/2008 a
- Local
Agenda
Caminhos do Sabor será lançado oficialmente em Florianópolis
- Data 08/08/2008 a
- Local
Agenda
Maior feira do setor de alimentos e bebidas do Nordeste tem nova data
- Data 08/08/2008 a
- Local
Agenda
Abrasel comemora a redução do número de mortes nas estradas
- Data 01/08/2008 a
- Local
Agenda
Lei embriagada
- Data 31/07/2008 a
- Local
Agenda
Com ‘lei seca’, garçons vêem gorjetas minguarem
- Data 30/07/2008 a
- Local
Agenda
Estudante é detido após ser pego em teste de bafômetro em Itapevi (SP)
- Data 30/07/2008 a
- Local
Agenda
Pirenópolis lança oficialmente o Caminhos do Sabor – A União faz o destino
- Data 29/07/2008 a
- Local
Agenda
Lei Seca não pega em vários estados e nas cinco capitais campeãs em acidentes de trânsito
- Data 25/07/2008 a
- Local